Амарант (лат. Amaránthus) — травянистое однолетнее растение, обладающее мясистым стеблем. Его ценные качества были известны еще ацтекам: амарант ценился ими на вес золота.
Сегодня эта культура известна как масличная, нередко она употребляется в сфере медицины, косметологии. Основным продуктом из амаранта остается масло, делают из него и крупу. Учеными доказано, что его зерна включают больше белка, чем кукуруза, пшеница, рис. Кроме того, амарант занимает передовые позиции по содержанию кальция.
Среди достоинств растения выделяют:
- хорошую засухоустойчивость. Растение выносит даже длительные засухи;
- высокая рентабельность продукта;
- обширность сфер применения.
Более подробно узнать о свойствах амаранта можете у специалистов компании ИВА: +7 (903) 025-33-31.
